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标准五星级酒店安顺厨房设备有哪些?

时间:2021-01-18 09:45:00来源:http://as.gzhydh.com/news543606.html

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五星级酒店安顺厨房设备大概有,具体安顺厨房设备根据个人实际情况配置。

中餐宴会厨房,设备:鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、矮仔炉、万能蒸烤箱、万能蒸烤箱用软水机。

西餐厨房 设备炒锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、万能蒸烤箱、万能蒸烤箱用软水机等

面点间 设备:和面机、压面机、电烤箱、醒发箱、电饼铛、七星蒸炉、炒炉、饼盆车等

蔬果、肉类加工间 设备:绞切机、切片机、立式锯骨机等;

冷冻库和冷藏库 设备 :冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机等;

洗消间 设备:污碟台、残食台、洁碟台、安顺洗碗机、洗碗机用软水机、碗柜、消毒柜、排气罩等;

吧台 设备:调酒柜连酒瓶槽、制冰机、制冰机用滤水器、咖啡机、冰沙机、榨汁机、奶昔机、酒吧搅拌机、豪华切片机等。

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